Archivi dell'autore:Francesca

Sut la Cupola Camagna Monferrato

Domenica 17 settembre 2023 #PANEURBANO è PRESENTE al Mercatino dell’artigianato del territorio ore 10.00 – 14.00 Dal 9 al 17 settembre 2023 si terrò a Camagna Monferrato la manifestazione Sut la Cupola una settimana di feste ed eventi nel centro del basso monferrato. Concerti, Balli, Musical, Cene e Pranzi, Mercatino artigianato.

FARMER’S MARKET

MERCATO Seconda domenica del meseCasale Monferrato (AL) FARMER’S MARKET Piazzale antistante supermercato Esselunga – mercato produttori Orari di #Paneurbanodalle 8.30 alle 14.00 con possibilità di pre prenotare il pane e ritirarlo il giorno del mercato In occasione del mercato dell’antiquariato che si svolge al mercato Pavia la seconda domenica del mese, viene organizzato nella parteContinua a leggere “FARMER’S MARKET”

Riepilogando

I MERCATI FISSI 1 sabato del mese Piazza Cavour Vercelli – NaturalVercelli dalle 8.30 alle 13.00 con possibilità di pre prenotare il pane e ritirarlo il giorno del mercato 2 domenica del mese – Casale Monferrato (AL) piazzale antistante supermercato Esselunga – mercato produttori 4 domenica del mese MERCATO DELLA TERRA – TORINO ore 9.00Continua a leggere “Riepilogando”

Festa del grano

Domenica 9 Luglio Dove: Az. Agricola Daniele Cesca Moncalvo (AL) Dalle h 10.30 Necessaria prenotaione – entrata libera Per info e prenotazione contattare il 349 5142449 o cesca.daniele@gmail.com Sulla pagina Ig e Fcb di Paneurbano e Cesca Daniele troverete programma completo che prevede sessione di mietitura, workshop per bambini, tavola rotonda tra panificatori e contadini,Continua a leggere “Festa del grano”

Come abbiamo cominciato a coltivare il grano

Il progetto di coltivare la terra è nato la prima volta per gioco e dall’entusiasmo di poter vedere una filiera che cresce intorno al pane. Ma io sono anche dell’opinione che ad ognuno il suo: al contadino la terra, al mugnaio il mulino, al fornaio il pane. Io sono per ora solo il fornaio. LaContinua a leggere “Come abbiamo cominciato a coltivare il grano”

GLI INTERLOCUTORI “GIUSTI”

Maggio 2023 Questo è un periodo di grandi riflessioni e confronti con alcuni amici panari che mi portano spesso a riconsiderare o a maturare idee su alcuni aspetti del lavoro e non solo. In particolare con l’amico Damiano Visentin di Anticamente Lab, proprio in questi giorni ci si raccontava delle rispettive esperienze nel presentare iContinua a leggere “GLI INTERLOCUTORI “GIUSTI””

Mercato della terra e della Biodiversità

MERCATO Domenica 14 Maggio 2023Mercato della terra e della biodiversità San Giorgio Canavese (To) Oraridalle 9.00 alle 18.00 Nel Mercato della Terra e della Biodiversità di San Giorgio Canavese è il contenuto e la qualità a fare la differenza, dove produttori provenienti da tutta Italia, Presidi Slow Food, nazionali ed internazionali, Maestri del Gusto, ProdottiContinua a leggere “Mercato della terra e della Biodiversità”

Maggio in un campo di grano

I campi di grano seppur distanti pochi km l’uno dall’altro procedono su due strade molto diverse sulle quali l’acqua pare essere l’ago della bilancia. Nel campo più vicino che chiameremo Tre Croci, è piovuto molto poco e l’escursione termica di Aprile non hanno fatto buon gioco. Il campo era stato prima coltivato con leguminose cheContinua a leggere “Maggio in un campo di grano”

RIFLESSI #1 (del perchè e del per come il pane buono non sia considerato mai abbastanza)

Ad Aprile di quest’anno (2023) sono stata per qualche giorno a Madrid. Sono state varie volte in Spagna, quindi ho presente cosa la riguarda a grandi linee dal punto di vista culinario, ma non ero ancora stata a Madrid e con mia felice e inattesa sorpresa, sia nelle Taberne (che sono come le nostre trattorie)Continua a leggere “RIFLESSI #1 (del perchè e del per come il pane buono non sia considerato mai abbastanza)”