Un raccolto nasce nel momento della programmazione della semina e termina con la mietitura alla quale segue la fase di stoccaggio del grano in chicchi (la granella) che verranno poi macinati per diventare la farina che usiamo nei nostri pani a base di grano tenere, la Pagnotta in primis. Nonostante l’agricoltura stia sempre più diventandoContinua a leggere “RACCOLTO 2023 (il riassunto di un lungo viaggio)”