La stagione meteorologicamente pare propizia: il sole si alterna alla pioggia senza eccessi e la terra ringraziaE’ sempre un’emozione ripensare a un piccolo chicco che messo in terra diventa una giovane pianta che crescerà e farà la sua strada come potrà in questo pezzo di terra e di mondo per poi trasformarsi infine in pane.GrazieContinua a leggere “Maggio 2024 in campo”
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Nei campi, il grano cresce forte e sano
Siamo arrivati nella stagione invernale che presenta né gelate né neve e in quanto a piogge, sembra che per ora non ce ne siano in arrivo. Il sole splende alto e le temperature tra alti e bassi fanno continuamente pensare ad una follia climatica palese che già lo scorso anno ci ha fatto rimanere colContinua a leggere “Nei campi, il grano cresce forte e sano”
RACCOLTO 2023 (il riassunto di un lungo viaggio)
Un raccolto nasce nel momento della programmazione della semina e termina con la mietitura alla quale segue la fase di stoccaggio del grano in chicchi (la granella) che verranno poi macinati per diventare la farina che usiamo nei nostri pani a base di grano tenere, la Pagnotta in primis. Nonostante l’agricoltura stia sempre più diventandoContinua a leggere “RACCOLTO 2023 (il riassunto di un lungo viaggio)”